domingo, 11 de febrero de 2018

CAFETERÍA ANKHA (Ferrol)


El pasado miércoles fui a comer a la "Cafetería Ankha" situada en la zona del Cantón en Ferrol en el local donde anteriormente se encontraba el "Zahara", un establecimiento que después de estar cerrado una semana abrió sus puertas de nuevo el pasado lunes con un importante cambio en su interior que afectó tanto a su cocina como a su decoración, para mejor por supuesto.



Para quien no conozca este sitio, además de ser  unos de los locales que mejores desayunos ofrece, disponen de una carta no muy amplia pero con mucha variedad donde podemos encontrar tapas, raciones, bocadillos, hamburguesas y sándwiches, entre las que encontramos cosas tan apetitosas como las croquetas de bacalao y piquillos, picanha de Black Angus o el lomo de bacalao a la plancha. 

El local no es muy grande, tiene capacidad para cincuenta personas y la zona de comedor y la de barra es compartida, tiene una fila de mesas en la parte de la entrada y al fondo del local un pequeño anexo donde se encuentran el resto de mesas y su cocina está totalmente a la vista, algo que siempre nos gusta ver cuando vamos a un local.


Fuimos dos personas a comer, previa reserva ya que suele estar lleno sobre todo los mediodías y comimos de menú del día. El coste es de 10€ y eliges entre cuatro primeros, cuatro segundos e incluye la bebida, el pan, el café y el postre. En la pizarra que tienen en la fachada del local se pueden consultar, en esta ocasión había lentejas, ensaladilla, pasta carbonata y la tortilla que casi siempre la suelen tener ya que una de las especialidades de este sitio, de segundos había cachopo Asturiano, marraxo, estofado de ternera y pechuga a la plancha. 

De primeros yo pedí la tortilla de patata y la otra persona las lentejas, la tortilla estaba buenísima, una fama mas que merecida y las lentejas con un sabor muy de casa también estaban buenas, de segundos yo pedí el "Cachopo Asturiano" que estaba bueno también, con un relleno de jamón serrano y queso, acompañados con patatas, una ración enorme que me costó mucho terminar, la otra persona pidió la tortilla de patata. Terminamos con unos postres, una tarta de la abuela que estaba muy rica y una tarta de queso y chocolate que no estaba nada mal y unos cafés. Precio 10€ por persona, un menú del día que en relación calidad-precio está muy bien.






La verdad que nos gustó mucho la comida de este sitio, por lo menos lo que pudimos probar este día, comida muy casera y abundante, el servicio además de rápido se compone de un personal muy amable y con experiencia, como ya comenté antes tiene una carta escueta pero con cosas apetecibles y que espero volver para probarlas. Sin duda un sitio más que conocemos en la comarca de Ferrolterra para añadir a la lista.

Saludos.


domingo, 4 de febrero de 2018

CASA TRILLO (La Graña - Ferrol)


El pasado sábado fui a cenar con unos amigos y nuestros respectivos hijos a "Casa Trillo" un establecimiento que se encuentra en La Graña y que lleva desde el año 2001 ofreciendo una cocina tradicional orientada al tapeo donde entre sus especialidades se encuentran el raxo al cabrales, las patatas con salsas, los revueltos y los chipirones a la plancha, además de tener mucha fama por los excelentes postres caseros que ofrecen. Se ubica en un local pequeño muy enxebre, próximo al puerto que tiene capacidad para unas cuarenta personas y en cuya decoración predominan los motivos marineros, donde la zona de la barra y el comedor comparten espacio, además cuando el tiempo lo permite colocan en su parte delantera una terraza donde se puede acomodar a otras veintiocho  personas más. Actualmente esta dirigido y trabajado por la segunda generación, un personal joven y con muchas ganas de hacer las cosas bien, los que conocimos Casa Trillo en sus inicios nos damos cuenta de la evolución que poco a poco ha ido sufriendo tanto el local como su carta, por supuesto siempre para mejorar.



Hecha esta pequeña presentación de Casa Trillo, os cuento, fuimos a cenar nueve personas entre adultos y niños, por supuesto previa reserva ya que si no lo haces te arriesgas a no tener mesa ya que sobre todo los fines de semana suelen estar bastante llenos. Para beber entre una cosa y otra terminamos pidiendo dos botellas de agua grandes, dos cañas, cuatro claras y un par de copas de vino rioja, y de comer pedimos dos Tablas de Patatas con salsas variadas (6 tipos), dos raciones de chipirones a la plancha, dos raciones de Rabas de pollo con salsa barbacoa y al curry y una ración de raxo con patatas, la comida estaba buena, las raciones bastante generosas y el servicio rápido, tengo que hacer mención a la atención de los camareros que fue excepcional, muy atentos y amables, así da gusto estar en un sitio.





Dada la fama que en este sitio tienen los postres caseros, casi todos pidieron postre, se pidieron la tarta de queso con galleta y la mousse de chocolate, pude probar las dos y la verdad que estaban muy buenos, una fama más que merecida, terminamos con unos cafés. La cuenta ascendió a 102€.



Ya había estado anteriormente en un par de ocasiones en Casa Trillo y la verdad siempre encantado, la comida tradicional de tapeo que elaboran está muy buena, las raciones son generosas, tienen un servicio bueno y rápido, los chicos que dirigen la sala lo hacen fenomenal y son muy atentos  y los precios muy asequibles, la verdad es un sitio que vale la pena probar sobre todo sus postres. 

Sitio Recomendable.

Saludos.

martes, 23 de enero de 2018

CERVECERÍA EL COLONIAL 1920 (Narón)


Esta semana fui a comer por trabajo al la cervecería "El Colonial 1920" situada en la zona de Odeón, uno de los primeros establecimientos que abrieron en esta zona de moda de Ferrolterra, cuya decoración está inspirada en las casa coloniales americanas de los años veinte, de ahí el nombre. el predominio del color blanco en su decoración y la multitud de curiosos objetos que encontramos en su interior. Este local es multidisciplinar, lo mismo nos podemos tomar un completo desayuno por las mañanas como podemos comer o cenar tanto de menú como a la carta, e incluso tomarnos la primera copa de la noche pudiendo elegir entre una muy amplia selección de cócteles o combinados de marcas premium.

El local es bastante grande, cuando entras en el da sensación de amplitud, la zona de comedor y la zona de barra comparten el mismo espacio y tiene capacidad para sesenta personas sentadas, tiene también una amplia terraza en su parte delantera. La cocina que ofrece es tradicional y su carta es bastante extensas y diversa, tiene una amplia selección de ensaladas y pizzas, tapas y raciones (croquetas, revueltos, raxo, zorza, calamares, ensaladilla, chipirones, tita de pollo,... entre otras muchas) y su cerveza es Mahou.


En esta ocasión por la prisa que teníamos optamos por comer el menú del día que por 9,50€ te dan a escoger entre tres primeros, tres segundos, postre o café y bebida, este día las opciones de los primeros eran "Berenjena rellena, ensalada o paella" y de segundos "Milanesa de cerdo, merluza a la gallega o combinado de huevos, paratas, chorizo y pimientos", sin mucho pensar todos nos decantamos por pedir lo mismo, la paella y el combinado, la comida estaba bastante buena y de cantidad más que suficiente para no salir con hambre, de postre se podía escoger entre "Flan de huevo, flan de café, tarta de queso de horno o tarta de caramelo,...", tomamos la tarta de queso y la de caramelo, por cierto muy buenas también.





La verdad es que no había estado nunca en este establecimiento y me gustó su decoración y amplitud, la comida del menú del día esta bastante bien, no se la comida a la carta porque no la he podido probar, la atención buena y el servicio bastante rápido, espero volver a probar algo de la carta.

Saludos.

viernes, 12 de enero de 2018

PARADOR DE FERROL


Como viene siendo tradición, cada año por navidad nos juntamos en una cena multitudinaria los amigos y conocidos del pueblo, y este año el sitio elegido para celebrar dicho evento fue el "Parador de Ferrol", un sitio emblemático de nuestra comarca que se caracteriza por tener unas instalaciones espléndidas en un entorno inmejorable como es el arsenal militar y la ría de Ferrol.


En esta ocasión nos juntamos treinta personas con un menú cerrado de 30€/Pax. compuesto de un entrante, un plato principal de carne, con opción poder cambiarlo por un pescado en aquellas personas que lo anterior no les gusta, un postre, cafés e infusiones con dulces de navidad y chupitos de aguardiente y licores gallegos, todo ello regado con aguas, cervezas, refrescos, vino tinto o vino blanco con D.O., a parte de disponer sin hora de salida de uno de los salones de la planta baja para posteriormente poder bailar y tomas unas copas, y donde el equipo de música fue cedido por el propio parador.



Para esta cena nos colocaron el en salón de la galería que tiene las vistas al arsenal en una mesa corrida, amplia, cómoda y con una presentación impecable. Todo el menú se sirvió emplatado, el entrante que fue el mismo para todos y era una "Milhoja de setas y gambas con mermelada de pimiento", que para mí y creo que puedo hablar en nombre de casi todos los comensales, estaba buenísima, relleno contundente con muy buen sabor y con un hojaldre muy bien preparado, el plato principal contratado era un "Solomillo de Cerdo Ibérico con patatas panadera y salsa de queso", buena presentación, una cantidad más que suficiente, en mi caso con una carne bien preparada y el acompañamiento excelente, no puedo hablar en nombre del resto de los comensales pero en general gustó mucho, pero bueno, como suele pasar y sobre todo en cenas de tanta gente, siempre hay alguna opinión dispar, a aquellas personas que no les gustaba la carne les sirvieron una "Merluza a la pancha con una guarnición de patata cocida, trigueros y ensalada", que tenía una pinta muy buena y que todas las personas que la probaron dijeron que estaba fabulosa.





Terminamos con un postre que era también el mismo para todos los comensales "Coulant de chocolate con helado de mandarina", en mi caso estaba muy bueno, bien presentado y correctamente preparado, al abrirlo el chocolate interior estaba  derretido en su perfecto punto, cosa que no fue así en todos por lo que pude ver, pero esa combinación con el sabor de la mandarina estaba muy bueno, terminamos con unos cafés acompañados por unos turrones variados de muy buena calidad y unos chupitos de aguardientes y licores. 


Una cena que me gustó mucho y creo que casi todos los comensales opinaron lo mismo. En entorno es excepcional, el salón amplio con una decoración al estilo tradicional antiguo muy acogedor y con unas vistas, que aunque era de noche lo hacía muy bonito, el servicio impecable, coordinado, rápido y con una atención muy buena típica de paradores, la comida estaba muy buena, bien presentada y cocinada con productos de calidad, creo que no se puede pedir más, sin duda un sitio recomendable.

Saludos.

viernes, 22 de diciembre de 2017

RESTAURANTE DELFINO (Moeche)

El pasado jueves fui a comer al "Restaurante Delfino", un establecimiento en el que nunca había estado pero del que escuche muchas opiniones y todas ellas buenas, un sitio que lleva muchos años dando comidas en Moeche y donde entre sus especialidades se encuentra el "Solomillo de ternera a la plancha y la Fondue Bourguigone".


Un local que cuando entras no te dice con lo que al final te vas a encontrar,  la parte de barra dispone de una zona de mesas para el menú de diario, pero al fondo del local se encuentra el comedor principal donde se come a la carta y que tiene mucha más capacidad y es algo más  acogedor,  y por lo que me pareció, reformado recientemente. Ofrece una cocina tradicional con una carta que aunque no es muy amplia tiene mucha variedad de productos, ofrecen una selección de entrantes, sopas y ensaladas, una selección de carnes (carne asada, cabrito, chuleta o chuletón de ternera, solomillo, entrecot y como no, la fondue) y otra de ocho o nueve pescados (merluza, rape, san martiño, bacalao o rodaballo).



En esta ocasión fue una comida de trabajo y fuimos tres personas, previa reserva. Para beber pedimos cerveza y agua,  y para comer, de entrante pedimos una ración de pulpo, muy bien preparado pero en mi opinión un poco pequeña, y de platos principales pedimos todos el "Solomillo de Ternera" que tiene una muy buena fama y merecida por cierto, lo pedimos al punto y la verdad estaba muy bueno, una pieza con un grosor perfecto, preparada en su punto justo y acompañada de unas patatas fritas también muy ricas y unos espárragos, en definitiva materia prima de calidad. Terminamos con unos postres, piña, tiramisú y requesón y con unos cafés. De precio, aunque yo no pagué, rodaríamos entre 25 y 30€ persona.





La verdad que me gustó este restaurante, utilizan buen producto con una preparación excelente de muchos años de experiencia, servicio de cocina rápido y atención buena, me han quedado ganas de probar la Fondue Bourguigone, pero ya lo dejaremos para otra ocasión. Un sitio recomendable sin duda y que por cierto tiene aparcamiento propio entre otros servicios.

Saludos.

domingo, 17 de diciembre de 2017

YAKUZA TABERNA KANALLA (Ferrol)


En pasado mes de noviembre abrió en la zona de Ultramar (Ferrol) un nuevo establecimiento gastronómico llamado "YAKUZA Taberna Kanalla", un local que nace nace de mano de unos jóvenes emprendedores, alguno de ellos con amplia experiencia profesional, pasando por varios restaurantes, algunos de ellos renombre internacional, y que pretenden ofrecer en nuestra comarca un nuevo estilo culinario, una fusión entre cocina Japonesa y Gallega algo que no es frecuente encontrar y que emana resultados muy interesantes contando cada vez con más seguidores.


Yakuza dispone de un comedor con capacidad para 50 personas que se encuentra totalmente separado de la zona de la barra y tiene también una amplia terraza donde pueden estar alrededor de 50 personas. Su carta aunque no es muy amplia tienen platos realmente apetecibles y llamativos como Yakitori de pollo, tirabuzones de pollo, frío de langostinos, patatas asadas, ensalada templada de pollo, ensalada de salmón, pan bao de carrilleras, tataki de atún, tartar de salmón, okonormiyaki (tortita de pulpo y grelos), pulpo a feira, pulpo dashi (pulpo, gambas al ajillo y un toque oriental), takoyakis (bolitas de pulpo a la mugardesa), pulpo en tempura, a parte siempre implementan cosas nuevas fuera de carta.





Desde Restaugalicia queremos desearles mucha suerte en esta nueva andadura que comienzan y esperamos muy pronto poder pasarnos a probar su comida fusión allego-nipona y poder escribir más en detalle. 

+info


domingo, 3 de diciembre de 2017

TAPERÍA ALBAHACA (Ferrol)

El pasado sábado fui a cenar con unos amigos a la "Tapería Albahaca", un establecimiento que abrió sus puertas en diciembre de 2016 para ofrecer una cocina diferente, innovadora y sana en la comarca de Ferrolterra. Para quien  no lo conozca, está ubicado en el Barrio de Ferrol Vello, concretamente en la Calle San Francisco, Nº 61, una de las zonas de moda en cuanto a gastronomía Ferrolana se refiere y donde podemos encontrar sitios como el "Bacoriño" o "O Camiño do Inglés", entre otros.


El local está decorado con mucho gusto y no es muy grande, tiene capacidad para unas treinta personas en la sala, donde la zona de comedor y barra comparten espacio, además cuando el tiempo lo permite colocan una pequeña terraza en su parte delantera. Ofrece una cocina que podemos denominar de mercado y que cambia constantemente, los platos se muestran en una gran carta que cuelgan de la pared y entre sus especialidades se encuentran el "Tartar de salmón, aguacate y mango, la presa de cerdo de castañas y las bolsistas de grelos", dispone de una carta de vinos que rondará las treinta referencias y de muy variadas denominaciones de origen.


En esta ocasión fuimos a cenar dos matrimonios, previa reserva realizada el día anterior por supuesto, ya que si no es difícil tener sitio sobre todo el fin de semana. Para beber pedimos una botella de vino D.O. Rioja Stelvio, una buena elección. Para comer optamos por pedir todo para compartir, empezamos con una "Ensalada de espinacas, fresas y setas" una elección acertada, complementada con queso de cabra y nueces, una buena combinación, "Piadina de Pollo" con mayonesa, aguacate, por supuesto el "Tartar de Salmón, aguacate y mango" una de las especialidades de este sitio que vale la pena probar, "Bacalao dorado con grelos" con aceitunas negras, cebolla pochada y una base de patata paja (o eso me pareció) y finalmente pedimos las "Bolitas de ternera con almendra y crema de zanahoria" muy bueno también. Para terminar pedimos unos postres, dos brownies y una tarta de dátiles, ambos estaban muy buenos, con unos cafés, unas infusiones y una buena sobremesa terminamos. La cuenta total ascendió a 71,62€, una relación calidad precio excelente.







Un sitio que me gustó mucho y al que sin duda pienso volver, tiene una cocina diferente, sana y que cambia constantemente con nuevas incorporaciones que mantienen la esencia de su preparación y donde sus platos estrella siempre permanecen, el local es pequeño, de estancia agradable y decorado con buen gusto, la atención muy buena con un personal muy atento y con un servicio de cocina relativamente rápido, los precios muy asequibles y los tamaños de los platos son los suficientes. Recomendable sin duda. 

!! Un dato importante a tener en cuenta es que tienen servicio de catering y de chef a domicilio. No dan menú del día y preparan comida para llevar previa encarga. Os dejo los datos por si os interesa.



Saludos.