domingo, 28 de febrero de 2016

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jueves, 25 de febrero de 2016

MESÓN A GRANXA (San Saturnino)


El pasado domingo aprovechando el buen día decidimos ir a comer fuera y dado que en el grupo había seis niños, elegimos el "Mesón A Granxa" en San Saturnino, un establecimiento del que me habían hablado satisfactoriamente familiares y amigos que me conocen bien, recomendándome el churrasco de ternera que es algo que me encanta, pues que mejor momento que este para ir a a probarlo en compañía de unos buenos amigos.



Para quien no lo conozca, este establecimiento se ubica en una casa de piedra rehabilitada, con más de 200 años de historia, que perteneció a la antigua granja de los Duques de Conquista y que dispone de una finca de más de 15.000 metros cuadrados pegada al Río Jubia, acondicionada en bastante medida para que los más pequeños tengan un sitio donde poder entretenerse, con porterías, red de voleibol, columpios, animales, etc. y un precioso paseo pegado al río que termina en otro restaurante de la zona, y que es formidable para ayudarnos a bajar la comida después de la sobremesa.



El mesón dispone de dos comedores que dan cabida a 90 personas, aparte tienen una terraza en la zona de la entrada ideal para tomarse el café después de la comida y poder controlar así a los pequeños, su cocina es tradicional, en ella podemos encontrar una selección de entrantes y raciones para compartir, mariscos, carnes y pescados, siendo su especialidad el churrasco y las carnes a la brasa.

Nosotros en esta ocasión fuimos diez personas, de las cuales cuatro éramos adultos y el resto niños, para beber pedimos aguas, jarras de cerveza y alguna que otra copa de vino rioja, y para comer pedimos para los niños seis milanesas de ternera, de un buen tamaño y acompañadas con patatas fritas, y para los mayores, dos raciones de churrasco de ternera y una de churrasco de cerdo, dos criollos y una ensalada, el churrasco ya viene acompañado de cachelos, las milanesas debían de estar buenas porque no dejaron ni la prueba, y respecto al churrasco tengo que decir que estaba muy bueno, al punto de parrilla y la carne nada dura, con muy buen sabor. Para terminar tomamos unos postres, los niños helado, y los mayores nos inclinamos por el requesón con miel, mouse de limón y el bombón glacé, seguimos con los cafés ya en la terraza disfrutando del día de tregua que nos dio el tiempo y terminamos con un agradable paseo por la orilla del río. Pagamos en total 145€ por los diez comensales.




Para el que no lo conozca sin duda se lo recomiendo, sobre todo si tienen niños ya que el entorno es excepcional, tiene una carta muy variada que se adapta a cualquier tipo de comensal, unos precios asequibles, un trato cordial, un servicio rápido y el local es acogedor. Dispone de un amplio aparcamiento y lo que aconsejo es que si tenéis pensado ir en fin de semana hagáis una reserva con unos días de antelación ya que suele estar lleno.

Saludos.
A.Gómez.

viernes, 12 de febrero de 2016

MESÓN O'ATURUXO (Fene) Por nuestro colaborador el Sr.Gaveiras


Tras ver que este mesón de Fene ofrecía algo distinto en sus propuestas decidimos ir a probarlo. No reservamos antes de ir y cuando llegamos el comedor estaba lleno o reservado ya que la chica nos comentó que teníamos que cenar en la zona de la barra.


Lo cierto es que todo fue muy rápido ya que aunque el comedor estaba lleno la atención fue al momento. Una carta no muy extensa pero justa y que aúna platos tradicionales y algunos no tanto. Ofrecen también algunas referencias fuera de carta.

Nosotros nos decidimos por probar las patatas bravas por recomendación de la casa, preparadas de una forma un tanto especial como se ve en la foto. Luego pedimos unas croquetas de mejillón y por último un plato fuera de carta, canelones de cocido. Todos los platos estaban muy ricos aunque quizás los canelones destacaron sobre el resto.




En cuanto a los postres, decir que fue lo mejor de la cena. No creo que sea capaz de escribir los nombres exactos de los postres pero creo que las fotos son descriptivas por si mismas. Muy a groso modo, un brownie, una torrija y una mousse de limón. Repito, muy resumido porque los helados, acompañantes y demás no soy capaz de repetirlos. Como dije antes, muy buenos, en especial el brownie o coulant y la torrija.




En cuanto al local, lo cierto es que no destaca por la decoración o por lo menos la zona de la barra ya que como decía al principio no pudimos entrar al comedor. Lo que si tengo que destacar por encima de todo es la excelente atención, amabilidad y profesionalidad del personal ya que ante un pequeño incidente supo resolver de forma satisfactoria. En total unos 36 € incluidas 4 cañas por lo que la relación calidad/precio es muy buena. 

Sitio totalmente recomendable, trato destacable, propuestas distintas y al que sin duda volveremos (reservando) para poder cenar en el comedor.

miércoles, 10 de febrero de 2016

Una ginebra de la firma local Meigas Fóra se sitúa entre las mejores de las hechas en España



La revista Hostelería Galega & Turismo acaba de reconocer la calidad de una ginebra elaborada en las instalaciones de Meigas Fóra en el polígono Vilar do Colo. La publicación recoge así la celebración de una cata a ciegas de 36 ginebras, muchas de ellas gallegas, aunque también de otros puntos de España e incluso del exterior, en la que la “Gin Meiras Fóra” se cuela entre las cinco mejores.

El propietario de la firma, Domingo Cortizas, explica que, entre otros aspectos favorables, este producto es el único que se elabora con “productos autóctonos 100%”, a diferencia de la gran mayoría, que recurre, explica el empresario, a alcoholes de otras latitudes, principalmente, recuerda, ingleses, en concreto de Londres. “Nosotros lo compramos en Ourense”, apunta. La calidad del producto de Meigas Fóra se basa, según la revista, en un equilibrio muy logrado entre los tres factores que intervienen en la valoración de una cata: color, sabor y aroma. “La nuestra”, destaca Domingo Cortizas, “se engloba dentro de las ginebras aromáticas”.

El reconocimiento le llega a esta ginebra en muy poco tiempo. De hecho, el responsable de Meigas Fóra señala que comenzó a producirse el año pasado, hace apenas unos meses, si bien el proceso, que incluye la realización de estudios y otros ensayos para dar con las características buscadas, empezó mucho antes. El objetivo, no obstante, es seguir mejorando y, por ello, Cortizas ha pedido las valoraciones de los catadores para poder corregir los aspectos en los que el producto obtuvo una nota más baja.

La Gin Meigas Fóra ya está disponible en establecimientos de las redes de distribución, entre ellos la red de supermercados Eroski, así como en gran parte de la hostelería de Galicia y en otras cadenas del exterior.

La buena acogida que está teniendo el producto se apoya en un proceso de elaboración muy natural, “sin destilaciones porque no las necesita”, y en el “cariño que le ponemos”, puntualiza Cortizas.
Meigas Fóra comenzó su andadura como tal en el año 2000, tras hacerse con el negocio de Destilerías Eirín, en Xuvia, con una trayectoria de medio siglo.

“La crisis se nota”, comenta Cortizas, “aunque vamos cubriendo” y, añade, “en España la ginebra está en un buen momento”. La coyuntura y volatilidad del mercado ha llevado a la empresa a adaptarse a las demandas del mercado y, en consecuencia, a dejar de producir otros. “Ahora están imperando las cremas –tenemos una de arroz con leche– y los mojitos y la caipirinha, pues es lo que pide el mercado”, y no solo el doméstico, sino también el de Taiwan, Panamá y, próximamente, Indonesia, donde ya conocen a qué saben las Meigas Fóra


Fuente : Diario de Ferrol