miércoles, 24 de agosto de 2016

A PEDRA FEITA (Museo da Salazón - Ares)


Como todos los años en mi periplo por tierras aresanas, y ya casi establecido como una tradición veraniega fui a cenar con mi familia a la taberna "A Pedra Feita", para mí uno de los mejores sitios de Ares, dado que lo decidimos de un momento para otro, no hicimos reserva, lo que desencadenó en una pequeña espera ya que estaba lleno y aún encima queríamos terraza, después de hablar con el camarero nos puso a la cola, donde tuvimos que esperar sobre media hora, tiempo que sin duda vale la pena.

Valga esto para hacer un comentario sobre la educación de las personas en los establecimientos de hostelería, mientras estábamos en la entrada esperando nuestro turno, que ya nos iba a tocar dado que se acababan de levantar unas personas que dejaron la mesa que nos correspondía libre, y esperando a que el camarero la recogiera para no entorpecer su trabajo y nos diese paso, llegaron dos matrimonios y sin respetar a todos los que allí estábamos esperando, se colaron por delante de todos nosotros y cogieron la mesa, sin preguntar ni nada y viendo perfectamente que había gente esperando, acto seguido llegó el camarero les pidió de una manera educada que dejasen la mesa ya que había gente esperando, pues sorprendentemente y por lo que pude ver no le hicieron caso, por lo que tuvo que venir el dueño o encargado, que después de una pequeña y discreta discusión consiguió que se marcharan, bastante enfadados por cierto, y nos dieron la mesa, desde aquí quiero agradecer a la dirección de este establecimiento la manera en la que llevó esto y decirle que la gente mal educada, prepotente y que se creen los reyes del mundo es mejor no tenerla como clientela, chapó por vuestra parte.

Este local se encuentra situado en la parte de atrás del actual Ayuntamiento de Ares, era un antiguo almacén de sal que se ha reconvertido en una bonita taberna y uno de los sitios más demandados en Ares. El local es muy acogedor, entre sus paredes de piedra tiene un comedor compartido con la barra donde hay unas cuantas mesas y unos barriles altos donde también se puede picotear en el que se puede reservar, y dispone además de una amplia terraza en su parte delantera con capacidad para 30-40 personas bastante comprimidas donde no admiten reservas. Su decoración interior es muy bonita, dado que era un antiguo almacén de sal, en el se pueden ver algunos aperos de trabajo y una cristalera en el suelo que nos permite ver las antiguas bodegas o almacenes.

En su carta nos encontramos dos apartados perfectamente definidos, una parte donde tenemos lo que hay para picotear en la que encontramos tortillas varias, tablas de embutidos, ensaladas, pollo con setas, croquetas y algunas cosillas más, y otra parte donde nos ofrecen una serie de sugerencias del local donde podemos encontrar siempre algún marisco y pescado por supuesto y como tiene que ser con los precios, cosa que no en todos los sitios lo hacen.

Bueno, después de este sermón paso a contaros como fue la cena, en esta ocasiones éramos cuatro personas, dos adultos y dos niños, para beber pedimos un vino, caña y botella grande de agua, y para comer eligieron los más pequeños, y optamos por tomar media ración de "Croquetas de jamón Ibérico", media ración de "Croquetas de Chipirones en su tinta", una "Tortilla mediana de Chorizo" y una ración de "Pollo con Setas", estaba todo muy bueno las raciones son muy abundantes, de hecho nos sobró comida,  en esta ocasión no tomamos postre, y pagamos 32€.





Sin duda un sitio muy recomendable, en todas las ocasiones que he ido he salido encantado, tiene una comida rica y con nuen producto, atención buena, todos los camareros son encantadores, los precios muy asequibles y el local en sí es muy acogedor, aconsejo que si tenéis pensado ir hagáis una reserva previamente, dejo los datos en la tarjeta que aparece al principio de este post.

Saludos a todos.

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lunes, 15 de agosto de 2016

CAMPING DE VALDOVIÑO (Valdoviño)


El pasado viernes fui a cenar al "Camping de Valdoviño", un sitio que tenía muchas ganas de probar desde hacía tiempo y que me gustó mucho, un establecimiento con muy buen ambiente que ofrece una carta muy completa donde tanto puedes comer de picoteo como de platos con más elaboración en un local con una decoración informal y con una amplia terraza exterior. Como información, todos los viernes de verano celebran los "After Beach" que consiste en conciertos y espectáculos en vivo, que empiezan sobre las 23:00 horas, evento que convierte a este sitio como visita imprescindible.



En esta ocasión éramos sobre 22 personas, lo que inicialmente estaba previsto para 14 al final poco a poco fue creciendo en asistentes, lo que hizo que tuviésemos que estar un pelín más apretados ya que tenían el local totalmente lleno y no nos podía colocar de otra forma, pero nada que impidiese disfrutar de esta cena en la que lo pasamos muy bien.

Dada esta cantidad de gente que éramos y para poder ofrecernos un mejor servicio, se decidió cerrar un menú con unos días de antelación que consistía en "Ensalada de Langostinos", "Calamares a la Andaluza", "Pechuga de Pollo rellena" (una de sus especialidades) y "Raxo con Verduritas", estaba todo muy bueno, especialmente la pechuga de pollo rellena, que si le tengo que buscar algún pero, la ración podía ser un poco más grande, por lo demás "Chapó", no tomamos postre pero si cafés (muy bueno por cierto) y chupitos (por cuenta de la casa) hierbas, tostada y crema de orujo, si a esto le añadimos cervezas, Albariño, Rioja y Mencía, pagamos 21€ por cabeza.

Tengo que hacer mención al servicio que tiene este local algo que la gente no se para a observar y que me sorprendió gratamente, para tener el local totalmente lleno que no cabía ni un alfiler, tanto en terraza como en sala (se le podrían calcular más de 120 pax), las tres personas que atendían el local demostrarnos ser unos verdaderos profesionales, una buena organización, servicios relativamente rápido, mi enhorabuena.





En mi opinión me gustó mucho, la comida que pude probar estaba bien, el servicio muy bueno y el local con mucho ambiente, sin duda lo recomiendo, es importante reservar con antelación si es que tenéis pensado ir, os dejo la dirección de su Facebook, donde podéis informaros de los conciertos de los "After Beach" y de otras noticias sobre este establecimiento, al final del post os dejo también el teléfono y la dirección.

Saludos.

DirecciónCtra. Playa, 15552 Valdoviño
Teléfono981 48 70 76

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jueves, 4 de agosto de 2016

BOSS (Ferrol)


El pasado viernes fui a cenar con unos amigos a Ferrol y elegimos para ir el "BOSS" un establecimiento muy conocido de nuestra comarca que lleva abierto desde el año 1992, y que en su andadura ha sufrido varias reformas, la última hace menos de un mes, donde ha realizado un importante cambio en su decoración, pero fundamentalmente en su carta, modificándola prácticamente por completo y ofreciendo platos innovadores y diferentes, algo muy importante en los tiempos en los que actualmente estamos y donde el boom de la gastronomía de vanguardia está en pleno auge.


El cambio en la decoración básicamente está en sus paredes y mobiliario, la estructura del local se mantiene igual, prevalecen los colores blanco y negro, y sus paredes se decoran con multitud de fotos antiguas, realmente ha quedado muy bien. Respecto a la carta, esta se reduce considerablemente respecto a la anterior, pasa de un largo listado de platos a una carta, que además de tener una original presentación, ha reducido la cantidad de referencias y se ha estructurado en seis grupos perfectamente distinguidos por tipos de producto y donde se pueden tomar raciones o medias raciones para así poder probar más cosas, ofrece también sugerencias a mayores fundamentalmente los fines de semana. 

Nosotros en esta ocasión fuimos cuatro personas, para beber optamos por cerveza, vino D.O. Ribera del Duero y agua, y de comer decidimos pedir varias cosas para compartir con el objetivo de no pasarnos y dejar así un hueco para poder tomar un postre ya que tenían todos muy buena pinta, la elección fue en primer lugar una "Ensalada tibia de hortalizas y gambón con queso de cabra", buena presentación y suficiente para abrir boca, a continuación optamos por la que creo es una de sus especialidades, el "Atún Rojo con compota de pera y salsa Teriyaki", espectacular, preparado al punto y acompañado por un salteado de verduras, y para terminar "Costilla de Angus a la parrilla con patatas fritas y pimientos", muy buena también, presentación original y preparada en su punto justo, me quedé con las ganas de probar otra de sus especialidades que es el "Wok de setas y zamburiñas a la crema de boletus", que se les había terminado, pero bueno, una disculpa para poder volver..., la atención muy buena y el servicio rápido.




A la vista de la buena pinta que nos tuvieron los postres, dejamos un hueco para poder así disfrutar de ellos, y de los cuatro que éramos tres pidieron las "Cañitas rellenas con crema de castañas y helado de mandarina" y yo, para variar, pedí el "Timbal de tarta de la abuela sobre natillas de turrón con salsa de chocolate", ambos estaban muy buenos, todo esto más unos cafés, pagamos 68 €.



Mi opinión personal es muy buena, nos gustó mucho a todos, empezando por el local que tiene buen ambiente y  una decoración actual acogedora, siguiendo por la comida que es diferente, diversa y preparada con buena materia prima con unos precios asequibles, y terminando por el servicio que fue muy bueno y rápido, un local recomendable sin duda alguna y al que espero volver, por lo menos a probar el wok, ya que me quedé con muchas ganas, una cosa importante, es recomendable reservar porque sobre todo los fines de semana se suele llenar.

Saludos a todos.