lunes, 27 de febrero de 2017

PARADOR DE FERROL


Este fin de semana fui invitado a una celebración familiar que tuvo lugar en el "Parador de Ferrol", una merienda-cena con una organización impecable (como suele ser habitual en estos establecimientos) en un entorno privilegiado como es el que tiene este parador. Organizado para 30 personas aproximadamente entre adultos y niños, dicho evento se desarrolló en el salón donde habitualmente ofrecen los desayunos, habilitado en esta ocasión para esta celebración, un salón con una vistas al arsenal militar y a la ría como pocas hay en nuestra comarca y que lo hacen excepcional.

Este evento fue organizado para cenar de una manera informal, mesas distribuidas en la parte central del salón con la gente moviéndose libremente, y por supuesto sillas rodeando el mismo para quien quisiera tomarse un descanso. Al ser merienda-cena el evento comenzó sobre las 19 horas, mientras esperábamos la llegada de todos los invitados nos ofrecieron las bebidas (cervezas, vinos blanco y tinto, refrescos, aguas .......), a continuación una vez todos ya habíamos llegado empezaron a servir la cena donde pudimos degustar  una selección de empanadas de la casa, croquetas caseras de carne y de marisco, tartaletas de salpicón de marisco, soldaditos de pavía (fritos de bacalao) y dados de tortilla, y para los pequeños sándwiches vegetales y de jamón y queso, pizzas y perritos calientes, continuando con unos postres variados que se componían de brochetas de frutas, leche frita y tarta de la abuela y los respectivos cafés y copas.








He de decir que me gustó mucho esta celebración, un establecimiento elegante y muy bien ubicado como es el Parador, organizado en un comedor con unas vistas inmejorables y atendidos por profesionales con una organización impecable, la comida que pusieron a parte de servirse con una buena presentación estaba muy rica y muy abundante, las bandejas no dejaron de salir hasta que todo el mundo quedó satisfecho, sin duda es un establecimiento muy preparado para la organización de cualquier tipo de evento en nuestra comarca y que siempre es bueno tenerlo en cuenta. 

Saludos

sábado, 18 de febrero de 2017

RESTAURANTE JAPONÉS WASABI (Ferrol)


La semana pasada fui a comer al nuevo restaurante Japonés que ha abierto hace poco tiempo en nuestra comarca "Wasabi", un establecimiento que se encuentra ubicado en la Gándara, concretamente al lado de McDonalds, muchos son los conocidos que han tenido el gusto de probarlo y todos con comentarios muy buenos, pues aprovechando una comida que tenía pendiente no podía dejar pasar la oportunidad de probarlo.


Si lo vemos por fuera pasa totalmente desapercibido, no tiene una decoración llamativa propia de  los restaurantes asiáticos, pero si se percibe un principio de construcción de un jardín o terraza con una decoración acorde y elementos de esta cultura.


Su decoración es híbrida, la zona de la barra no muestra ningún indicio del tipo de restaurante en el que estamos, si que lo vemos cuando pasamos al comedor, donde una parte está decorada con unos unos enormes murales de estilo japonés y otra con unas enormes celosías de madera clara, sus mesas están perfectamente caracterizadas, y no faltan  los palillos y la jarra con la típica salsa se soja.

Esta vez fui a comer con un amigo y gran colaborador de este blog, sin previa reserva ya que era una hora temprana, después de pedir  la bebida, un par de cañas, y de darle una buena vuelta a su carta, optamos por pedir los menús cerrados que tienen para comer, o lo que en el argot culinario español llamamos "Menú del día", ambos nos inclinamos por pedir el mismo ya que fue el que mejor pinta nos tuvo que fue el que llaman "Fórmula 3" y que se compone de un primero que puede ser una Sopa miso o unos Rollitos de Primavera (aunque este último pertenece a la comida China) y de segundo una bandeja con "Tallarines de verduras, 4 makis de salmón, 4 sésamo roll y 4 salmón roll" como no, acompañado de su correspondiente wasabi y jengibre, he de decir que disfruté de la comida, me gustó todo, son unas bandejas muy generosas en cantidad. El menú incluía un postre o un café, y puesto que estábamos en un restaurante Japonés optamos por probar algo típico, de entre las opciones que nos dieron había varios postres caseros nacionales y otros japoneses, nos decidimos por probar el "Plátano frito en témpura con Miel" quizá lo que menos disfruté de la comida, ya que no me gustó mucho, la atención es buena y rápida y el precio asequible, pagamos 12,50€ por menú.





Sin duda una buena experiencia para repetir, ya que soy un forofo de este tipo de comida, a parte del Sushi tienen un montón de cosas que se adaptan a los gustos de todo el mundo, los precios son correctos y tiene bastante facilidad de aparcamiento, espero volver pronto y contaros mas cosas.

Saludos.

viernes, 3 de febrero de 2017

MESÓN O ESCUDO (Ferrol)


En nuestro apartado de "Conociendo nuestra gastronomía...", esta semana vamos a conocer un restaurante del que no hemos hablado aun nuestro blog, un establecimiento que lleva abierto más de 45 años y que actualmente regenta su 2ª generación, hablamos del "Mesón O Escudo".


Ubicado en Ferrol, concretamente en la zona de Los Corrales, este sitio ofrece una cocina tradicional, destacada por sus pescados y mariscos frescos,  en un local muy acogedor que dispone de varias estancias, un comedor que comparte con la zona de la barra concebido para poder comer de picoteo y otro comedor separado donde ya, en otro ambiente totalmente diferenciado, podemos disfrutar de su carta, a parte disponen en su parte superior de otro comedor con capacidad para unas 90 pax. concebido ya para celebraciones.


El "Mesón O Escudo" dispone de dos cartas, una de tapeo donde podemos encontrar raxo, croquetas, tortilla, pulpo, chipirones, y un montón de cosas más del estilo, y dispone después de la carta principal del comedor donde ya nos vamos a una selección de entrantes, mariscos, pescados y carnes, elaboradas con productos siempre frescos y de calidad entre los que destacan como especialidades las "Almejas a la plancha o a la marinera, los callos, codillo, carrilleras, los chocos en su tinta y la fritura de calamar fresco", tiene también una selección de postres caseros que vienen a complementar su oferta gastronómica. Siempre a parte de los platos de la carta tienen alguna cosa fuera de carta que viene dada por la oferta de mercado del día. De lunes a viernes ofrecen dos menús del día, uno de 9€ y otro de 12€, donde podemos elegir entre 2 primeros, 2 segundos, postre o café y bebida, lógicamente los platos del menú más caro son platos mas elaborados. Preparan también comida para llevar previa encarga.





Sin duda un sitio a tener en cuenta para nuestros periplos gastronómicos que espero pronto ir a probarlo para disfrutar de su cocina, en la tarjeta que hemos puesto al comienzo de este post tenéis todos los datos, por cierto dispone de aparcamiento propio, por lo que una preocupación menos.

Saludos.